SHORTNIN BREAD - THE READYMEN

Este post mistura 2 coisas que gosto muito. Doces e música.
“Short’nin bread”, é uma bolacha feita com manteiga, farinha e acuçar castanho. Doce de pobres, feito com ingredientes que seriam fáceis de encontrar nas plantações do Sul dos Estados Unidos da América, a receita foi levada pelo Ingleses e adaptada pelos escravos.

Na colectânea Born Band, 1990, Vol. 5, aparece esta jóia do Rockabilly/Surf:

The Readymen – Short’nin Bread


Quando a ouvi pela primeira vez, adorei a guitarra surf e a voz quase gutural que lembrava as canções dos negros na apanha do algodão.
Esta é uma canção “folk” para crianças, escrita por James Whitcomb Riley em 1900 ou por um qualquer escravo nas plantações do Sul nos inícios de 1800.
A letra da canção conta a história de um médico que receita “Short´nin Bread” para crianças doentes que, depois de o comerem, ficam logo melhores.
A minha mãe contava que havia uma razão para eu querer “Creme de Sarampo” até aos catorze anos. Na realidade, “Creme de Sarampo”, não era mais do que “Leite-creme” feito pela minha mãe. Mas, era a única coisa que comia quando tive o Sarampo.

Esta é a letra:
Put on the skillet, slip on the lid,
Mama's gonna make a little short'nin' bread.
That ain't all she's gonna do,
Mama's gonna make a little coffee, too.
Mama's little baby loves short'nin', short'nin',
Mama's little baby loves short'nin' bread,
Mama's little baby loves short'nin', short'nin',
Mama's little baby loves short'nin' bread.
Three little children, lyin' in bed
Two were sick and the other 'most dead
Sent for the doctor and the doctor said,
"Give those children some short'nin' bread."
Mama's little baby loves short'nin', short'nin',
Mama's little baby loves short'nin' bread,
Mama's little baby loves short'nin', short'nin',
Mama's little baby loves short'nin' bread.
When those children, sick in bed,
Heard that talk about short'nin' bread,
Popped up well to dance and sing,
Skipped around and cut the pigeon wing.
Mama's little baby loves short'nin', short'nin',
Mama's little baby loves short'nin' bread,
Mama's little baby loves short'nin', short'nin',
Mama's little baby loves short'nin' bread.
Slip to the kitchen, slip up the led,
Filled my pockets full of short'nin' bread;
Stole the skillet, stole the led,
Stole the gal makin' short'nin' bread.
Mama's little baby loves short'nin', short'nin',
Mama's little baby loves short'nin' bread,
Mama's little baby loves short'nin', short'nin',
Mama's little baby loves short'nin' bread.
Caught me with the skillet, caught me with the led,
Caught me with the gal makin' short'nin' bread;
Paid six dollars for the skillet, six dollars for the led,
Spent six months in jail eatin' short'nin' bread.
Mama's little baby loves short'nin', short'nin',
Mama's little baby loves short'nin' bread,
Mama's little baby loves short'nin', short'nin',
Mama's little baby loves short'nin' bread.

Existem diversas versões, deixo aqui 3:



E um pequeno desenho animado dos anos trinta ou quarenta (vejam a partir de 3.30 para ouvir a música)

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